Queso, azul es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, azul se enumeran a continuación.
Agua
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42.41 g
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42.41
|
g
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La energía (calorías)
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353 kcal
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353
|
kcal
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Energía (julios)
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1477 kJ
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1477
|
kJ
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Proteína
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21.4 g
|
21.4
|
g
|
lípido total (grasa)
|
28.74 g
|
28.74
|
g
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Ceniza
|
5.11 g
|
5.11
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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2.34 g
|
2.34
|
g
|
Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Azúcares, total de
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0.5 g
|
0.5
|
g
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Calcio, Ca
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528 mg
|
528
|
mg
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Hierro, Fe
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
El fósforo, P
|
387 mg
|
387
|
mg
|
Potasio, K
|
256 mg
|
256
|
mg
|
Sodio, Na
|
1146 mg
|
1146
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.66 mg
|
2.66
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
|
El selenio, Se
|
14.5 µg
|
14.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.029 mg
|
0.029
|
mg
|
Riboflavina
|
0.382 mg
|
0.382
|
mg
|
La niacina
|
1.016 mg
|
1.016
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.729 mg
|
1.729
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.166 mg
|
0.166
|
mg
|
El folato, el total de
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36 µg
|
36
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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36 µg
|
36
|
µg
|
El folato, DFE
|
36 µg
|
36
|
µg
|
La colina, el total de
|
15.4 mg
|
15.4
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.22 µg
|
1.22
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
198 µg
|
198
|
µg
|
retinol
|
192 µg
|
192
|
µg
|
Caroteno, beta
|
74 µg
|
74
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
721 IU
|
721
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
Vitamina D
|
21 IU
|
21
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.4 µg
|
2.4
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
18.669 g
|
18.669
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.658 g
|
0.658
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.361 g
|
0.361
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.247 g
|
0.247
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.601 g
|
0.601
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.491 g
|
0.491
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.301 g
|
3.301
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
9.153 g
|
9.153
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.235 g
|
3.235
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.778 g
|
7.778
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.816 g
|
0.816
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.622 g
|
6.622
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.536 g
|
0.536
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.264 g
|
0.264
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
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75 mg
|
75
|
mg
|
triptófano
|
0.312 g
|
0.312
|
g
|
treonina
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
isoleucina
|
1.124 g
|
1.124
|
g
|
leucina
|
1.919 g
|
1.919
|
g
|
lisina
|
1.852 g
|
1.852
|
g
|
metionina
|
0.584 g
|
0.584
|
g
|
cistina
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
fenilalanina
|
1.087 g
|
1.087
|
g
|
tirosina
|
1.295 g
|
1.295
|
g
|
valina
|
1.556 g
|
1.556
|
g
|
arginina
|
0.711 g
|
0.711
|
g
|
histidina
|
0.758 g
|
0.758
|
g
|
alanina
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.436 g
|
1.436
|
g
|
Ácido glutamico
|
5.179 g
|
5.179
|
g
|
glicina
|
0.406 g
|
0.406
|
g
|
prolina
|
2.1 g
|
2.1
|
g
|
serina
|
1.12 g
|
1.12
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|